沖縄的日常 2006年07月04日 絶品イカスミ汁。 先週土曜日にニャンコ王国、国王、キョウコ姉さん宅で、石垣島のイカを使った、私の大好きな「イカスミ汁」をごちそうになった。 柔らかく、ほんのり甘いイカとダシをたっぷりだしてくれる豚肉。 そして沖縄ならではの、たっぷりの昆布! もう、その優しい味わいと、まったりとしたス−プ!絶品でした!! イカスミ汁との初めての出会いは15年前初めて来た沖縄の琉球村だったなあ〜。 真っ黒なそのス−プに、みただけで食べれなくなったよな〜。 そんな私も今では沖縄の食べ物の中で上位にランクされるひとつになっている。 ダンナサンにもお持ち帰りをもたせてくれたステキな心使い。 「キョウコサンの作るイカスミは優しい味がするね」と大好評でした。 ごちそうさまでした。 又よろしくお願いします! 同じカテゴリー(沖縄的日常)の記事 プルメリア。(2016-08-13 12:17) 琉球将棋チュンジー。(2016-08-12 22:12) 北名城ビーチキャンプ リベンジ。(2016-06-27 23:34) 小学校運動会。(2016-05-30 20:22) 沖縄のネコカフェ。(2016-05-25 01:01) フクギ並木サイクリング。(2016-05-23 19:43) 名前: URL: コメント: <ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。 確認せずに書込