沖縄の春。

いつもの八百屋にでてたよ。

今だけの「沖縄のにんにく」。

やっぱり旬なものは美味しいね。

みずみずしく、いやな後味もぜんぜんなし。

今年も醤油漬けにします。



そして毎年この時期になるとアンデイのおばあちゃんが漬けてくれる

「島らっきょうのつけもの」。

これまた、内地の酢で漬けたラッキョウが食べられない私でも

沖縄のらっきょうはぺロリな一品。

さらに美味しいのは、おばあちゃんの腕だな。



毎日春というよりは、初夏のようなお天気で

Jさんも「うみ、はやくいきたいね。」って。

沖縄は来月頭には海開きとなりますね。